17 août 2009
Gourmande!
J'ai testé la recette d'une copinaute de la glace au Nutella. J'en ai profité pour faire une crème chantilly en accompagnement. C'était ma première glace et ma première chantilly et c'était trop trop bon!!!
26 juin 2009
Joy!
C'est pas raisonnable, passons là dessus...
Nous avons gouté le petit dernier de chez Kinder le Kinder-Joy. C'est joli, c'est ludique, c'est sympa, c'est boooon! Et biensur toujours la petite surprise!
01 juin 2009
Speculoos
Est ce que vous connaissez?
Je viens de découvrir et c'est à se taper le c** par terre!!!
21 mai 2009
Tarte à la rhubarbe meringuée
On aime cuisiner à 4 mains...
(celles de Namoureux et les miennes)
... c'était notre premier essai et c'était bon!
07 mai 2009
Courgettes
J'ai pas grand chose de formidable à raconter... Alors voici la purée de courgettes pour petit bout!
Vu que c'est du frais, c'est directement congelé.
05 mai 2009
Fenouil
J'ai préparé ma première purée pour Elias. J'ai choisi fenouil! J'espère qu'il va apprécier...
Je vous tiendrai au courant.
21 février 2009
Duo
Petit duo chocolat / vanille pour deux copines qui sont venues boire un petit thé cet aprem.
Merci la recette du gâteau au yaourt, y avait plus qu'à parfumer et merci les mini moules, ça fait une belle présentation...
20 mars 2008
Bientôt
Pâques approche, du coup voici ce qui me fait vachement envie:
NB: on peut trouver les Ferrero Garden dans n'importe quelle grande surface et l'Atelier du Chocolat se trouve rue des Halles à Tours.
08 mars 2008
Tag culinaire
A la demande de Bonheur Addict je vous livre une de mes recettes préférées:
TARTE AU CITRON
La pâte:
150 g de farine
25 g de sucre
125 g de beurre coupé en petits dés
1 cuillère à soupe d'eau
La garniture:
150 ml de crème fraîche épaisse
100 g de sucre
4 oeufs
zeste râpé de 3 citrons
12 cuillères à soupe de jus de citron
sucre glace pour décorer
Préparation:
1/ Pour faire la pâte, mettre la farine et le sucre dans un saladier et y incorporer le beurre. Ajouter l'eau et travailler le mélange jusqu'à obtention d'une pâte souple. L'envelopper et la réfrigérer 30 min.
2/ Sur une planche farinée, étaler la pâte et placer-la dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquer la pâte avec une fourchette et la remettre au réfrigérateur pour 30 min.
3/ Recouvrir la pâte de papier alu et de haricots sec et cuire au four préchauffé à 190° durant 15 min. Ensuite retirer les haricots et le papier alu et faire cuire le fond de tarte seul encore 15 min.
4/ Pour la garniture, battre ensemble la crème, le sucre, les oeufs, le jus de citron et les zestes. Verser la garniture dans la pâte. Cuire le tout au four pendant 20 min.
Voilà, la préparation de la pâte est un peu longue mais ça vaut vraiment le coup! je tague à mon tour Steph, Hermione, Mitsu et Secrets de Fée.
03 mars 2008
Carambars!
A l'occasion de l'anniversaire j'ai testé la fameuse recette du Cake aux Carambars trouvé chez Bonheur Addict, la famille était un peu septique mais une fois goûté le gâteau fut approuvé et dévoré, ce fut un délice! Pour les gourmands voici la recette:
Ingrédients : 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 150 g de beurre - 20 carambars - 10 cl de lait.
Faire chauffer le four à 180°.
Pendant ce
temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une
casserole.
Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.
Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, ...... Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson , enfoncer 5 carambars coupés en morceaux dans le gâteau .Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.